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    白芷片
    发布时间:2015-12-7   浏览量:1069

    1.白芷片简介

    白芷(拉丁文名:Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.)Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav),别名:川白芷、芳香。多年生高大草本,高1-2.5米,根圆柱形,茎基部径2-5厘米,基生叶一回羽状分裂,复伞形花序顶生或侧生,果实长圆形至卵圆形。

    2.白芷片原产地

    分布在中国大陆的东北及华北等地,生长于海拔200米至1,500米的地区,一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。


    3.白芷片的功效:

    白芷味辛,性温,有祛寒止痛,解毒止血之功效。

    4.白芷片的作用:

    在川味凉卤菜肴中具有去腥、增鲜、解腻之作用。


    5.白芷片的选用:

    白芷片应选气味芳香,色白质干,无蛀虫、无霉烂、无杂质为最佳,为利出味,切碎后使用为佳。